Si tratta di deliziosi frollini al parmigiano farciti con una delicata crema al formaggio, chiamati così perché composti da due calotte di pasta unite dal cioccolato che richiamano due labbra intente a baciare.
1) Frullare a impulsi tutti gli ingredienti dell’impasto e finire di amalgamare con le mani.
2) Formare 30 palline poco più grandi di una nocciola e disponetele su di una teglia con carta da forno.
3)Infornare a 180° per 20 minuti circa. Sfornare e raffreddare.
4) Mescolare con una forchetta i due formaggi aggiungendo pepe a piacere, con aggiunta di poco latte se troppo duro e infine lo zenzero.
5) Farcire i baci con la crema, accostare le due meta’ e servire in pirottini colorati.
